Hareketsiz yaşam, hazır gıdalar ve yoğun stres nedeniyle birçoğumuzda sindirim problemleri başlamıştır. Özellikle son dönemde, daha önce sindirim sorunları yaşamamış kişilerde bile şişkinlik, gaz ve kabızlık sorunları ile bize başvuran hasta sayısında artış yaşanmakta. Bu sorunun ilk döneminde çaresi bulunmazsa kronik bir hale dönüşüp ömür boyu devam eden sindirim sorunlarına dönüşmesi maalesef mümkün.
Beslenmemize dikkat ederek acaba bu sorunlardan kurtulabilir miyiz? Tabi ki her sağlık probleminde olduğu gibi önce beslenmemizi gözden geçirmeliyiz. Sindirim ilk olarak ağızda başlar. Yani yediğimiz gıdaları çok güzel çiğnemeli, hızlı yemekten vazgeçmeliyiz. Bizim toplumumuzdaki en büyük sorun hızlı yemek. Bu problem hem şişkinlik ve mide problemleri gibi sorunlara hemde aşırı yeme nedeniyle obeziteye neden olmakta. Maalesef bu beslenme alışkanlığının bir ilacı yok ve bu alışkanlığımutlaka değiştirmeye çalışmalıyız. Benim tavsiyem yemekleri tabağınıza küçük porsiyonlar halinde almanız, doymazsanız kalkıp tekrar alın. Bu şekilde hem yavaş yemek zorunda kalırsınız, hem de doyma hissi geldiği için fazla yememiş ve varsa fazla kilolarınızdan yavaşça kurtulmuş olursunuz. Yaşlı hastalarımızdaki en büyük problemse diş problemleri nedeniyle yeterli çiğnememek. Bu problem çözüldüğünde şişkinlik ve aşırı gaz gibi çoğu şikayetleri düzelebilir.
Her insanın sindirmekte zorlandığı çeşitli gıdalar vardır. Kimisi laktoz intoleransı nedeniyle süt ve süt ürünlerini sindiremez, kimisi ise son dönemde herkesin mutlaka duyduğu gluten allerjisi nedeniyle beyaz un ve ürünlerini sindiremez ve problem yaşar. Bu nedenle herkes kendisine dokunan besini tespit edip uzak durmalı ve alternatif beslenme seçenekleri araştırmalı. Normal süt dokunuyorsa laktozsuz süt, gluten allerjisi varsa eski ata tohumlarından yapılmış unlardan kullanabiliriz. Özellikle yağlı gıdalar yediğimizde sindirim problemi oluyorsa safra kesesi sorunu açısından doktora başvurmak gerekebilir. Hamur işleri bulgur ve pirinç pilavı yemeklerini gündüz tüketmeli, akşamları daha hafif çorba tarzı yemeklerle geçiştirmeli. Özellikle ev yapımı yoğurt ve zencefil hem bağırsak sağlığı hem de sindirim sorunları için en önemli gıdalardır. Zencefil 1 çay kaşığı ile 1 tatlı kaşığı arasında yemek veya yoğurtla beraber kullanılabilir. Bir sonraki yazımızda görüşmek üzere sağlıklı, huzurlu günler dilerim…
